USA Küche – Chicken Wings

USA Küche – Chicken Wings

Chicken Wings auch Buffalo Wings oder nur Wings Nahezu jeder US-Amerikaner liebt Chicken Wings. Sie sind das beste „Bar- und Fingerfood“, vielseitig, handlich und mit den Fingern leicht zu essen. Man kann scharfe und würzige Wings oder süsse und milde Wings bestellen....
USA Küche – Sub Sandwich

USA Küche – Sub Sandwich

What’s Cooking America Ein Sandwich ist eine ursprüngliche englischer, heute international verbreiteter Snack. Es besteht aus zwei oder mehr dünnen Toastbrotscheiben, angeröstet und ohne Rinde, zwischen denen sich ein beliebiger Belag wie kalter Braten, Schinken,...
USA Küche – New Orleans

USA Küche – New Orleans

Die Geschichte des „Po-Boy“ Sandwich Für die Identität der Stadt New Orleans im US-Bundesstaat Louisiana ist Essen enorm wichtig. Die Stadt ist mit allerlei herzhaften ( Gumbo, Jambayala, Langusten, Austern, Shrimps, rote Bohnen und Reis) und süssen (Beignets, Banane...
Blue Stilton – The King Of English Cheese

Blue Stilton – The King Of English Cheese

Blue Stilton, manchmal auch nur Stilton genannt, ist berühmter englischer Blauschimmelkäse aus Kuhmilch. Der Name des Käses ist EU-weit geschützt und darf somit nur in einem klar umrissenem Gebiet nach genau festgelegten Produktionsschritten hergestellt werden. Seinen...
Hershey’s, eine köstliche US-Geschichte

Hershey’s, eine köstliche US-Geschichte

Vor einiger Zeit rief mich ein älterer, sehr liebenswerter Stammgast ( deutsch – amerikaner ) an seinen Tisch und fragte ob ich Hershey’s Schokolade kennen würde. Ich verneinte und war sichtlich verunsichert, was er natürlich bemerkte. Er erklärte mir dann, dass...